tag:blogger.com,1999:blog-6124584481258649602011-04-21T21:41:18.595-03:00Um blog feito para resgatar a boa comida caseira, com aquele gostinho de quero mais, relembrando comidas tradicionais aqui do Sul do Brasil como também receitas de outros lugares do mundo, aqui vocês encontrarão comidas de ovo-lacto-vegetarianos, que sou eu e comidas de meu esposo, um descendente de italiano que gosta de um bom churrasco de carne gorda! Bom apetite!!!Gigihttp://www.blogger.com/profile/03085957385704629620noreply@blogger.comBlogger21100tag:blogger.com,1999:blog-612458448125864960.post-25933880369975655712008-05-13T14:05:00.009-03:002008-05-13T14:58:26.673-03:00<div align="center"><br /><strong><span style="color:#660000;">Pão de mandioca, aipim ou macaxeira</span></strong></div><strong><span style="color:#660000;"></span></strong><br /><br /><strong><span style="color:#660000;">INGREDIENTES:</span></strong><br /><strong><span style="color:#660000;"></span></strong><br /><strong><span style="color:#660000;">500 grs de mandioca - cozida</span></strong><br /><strong><span style="color:#660000;">4 colheres de sopa de açúcar mascavo</span></strong><br /><strong><span style="color:#660000;">1/2 colher rasa de sopa de sal </span></strong><br /><strong><span style="color:#660000;">1/2 xicara de óleo</span></strong><br /><strong><span style="color:#660000;">1 xicara de chá de iogurte natural (pode ser leite)</span></strong><br /><strong><span style="color:#660000;">2 ovos</span></strong><br /><strong><span style="color:#660000;">3 tabletes de 15 grs de fermento biologico fresco</span></strong><br /><strong><span style="color:#660000;">Farinha de trigo até dar o ponto</span></strong><br /><strong><span style="color:#660000;"></span></strong><br /><strong><span style="color:#660000;">MODO DE FAZER:</span></strong><br /><strong><span style="color:#660000;"></span></strong><br /><div align="justify"><strong><span style="color:#660000;">Em uma bacia colocar a mandioca cozida, retirar os pavios que ficam dentro, esmagar bem com as mãos, acrscentar os ovos, o sal, o óleo, o iogurte natural, o fermento já disolvido no açúcar, misturar bem, acrescentar a farinha de trigo até dar o ponto de se conseguir sovar (faltou farinha branca para dar o ponto final, coloquei a integral), não pode ficar muito dura, se ela ficar grudenta, passar um pouco de óleo na superficie que ira sovar. Descansar a massa por aproximadamente 40 minutos. Dividi-la em duas partes, assar dois pães em forma média de bolo ingles ou fazer pãezinho como eu fiz, dividi a massa em duas partes, uma assei na forma de bolo ingles, a outra parte dividi em 11 pedaços, abri cada um com o rolo, recheei com queijo mussarela cortado em tirinhas, enrolei, fechei bem as pontas para não vazar, (mesmo assim vazou um pouco), deixei crescer, passei gema de ovo e queijo ralado por cima</span></strong></div><div align="justify"><strong><span style="color:#660000;">Fica muito bom, minhas filhas amam.</span></strong></div><div align="justify"><strong><span style="color:#660000;">Assei no forno do fogão a lenha, foi uma expectativa só, abriamos a cada minuto para não deixar queimar, eles ficaram macios e saborosos.</span></strong></div><div align="justify"><strong><span style="color:#660000;"> Quem nunca comeu pão de aipim não sabe o que esta perdendo!</span></strong></div><div align="justify"><strong><span style="color:#cc0000;"></span></strong> </div><div align="justify"><strong><span style="color:#cc0000;">OBS.: Fiz sem receita por isso se tiver algum erro peço que me perdoem e me comuniquem!</span></strong></div><div align="justify"><strong><span style="color:#660000;"></span></strong> </div><div align="left"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5199912584725922322" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp1.blogger.com/__7xgjUN0ca0/SCnM8gusAhI/AAAAAAAAAEU/ohjFXLrS51A/s400/Slide3.JPG" border="0" /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5199912704985006626" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp1.blogger.com/__7xgjUN0ca0/SCnNDgusAiI/AAAAAAAAAEc/PoH2OvevrgU/s400/Slide4.JPG" border="0" /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5199912992747815490" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/__7xgjUN0ca0/SCnNUQusAkI/AAAAAAAAAEs/UwZjrXeMMec/s400/Slide2.JPG" border="0" /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5199912893963567666" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp1.blogger.com/__7xgjUN0ca0/SCnNOgusAjI/AAAAAAAAAEk/LwlsK76JpKg/s400/Slide5.JPG" border="0" /><br /></div><div align="center"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5199913087237096018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp2.blogger.com/__7xgjUN0ca0/SCnNZwusAlI/AAAAAAAAAE0/WxiofnvGzp0/s400/Slide6.JPG" border="0" /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5199913173136441954" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp2.blogger.com/__7xgjUN0ca0/SCnNewusAmI/AAAAAAAAAE8/UJGIFCuaaig/s400/Slide1.JPG" border="0" /><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/612458448125864960-2593388036997565571?l=fogaoalenhadagigi.blogspot.com' alt='' /></div>Gigihttp://www.blogger.com/profile/03085957385704629620noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-612458448125864960.post-67550420052829919702008-05-12T12:23:00.004-03:002008-05-12T15:17:46.102-03:00<a href="http://bp1.blogger.com/__7xgjUN0ca0/SCiJlwusAgI/AAAAAAAAAEM/OXIsyfCjoew/s1600-h/May11_0016.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5199557051628126722" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp1.blogger.com/__7xgjUN0ca0/SCiJlwusAgI/AAAAAAAAAEM/OXIsyfCjoew/s400/May11_0016.jpg" border="0" /></a><br /><div align="justify">Boa tarde queridas amigas, vou começar minha primeira postagem, mostrando meu presente de dia das mães, este lindo fogão a lenha Modelo Século XVIII Gabinete com Caldeira, amei meu presente, passei o domingo inteiro em volta dele, cozinhando nas minhas panelas de barro, moro em cidade grande, mas dei um jeitinho de coloca-lo na area de serviço.</div><br /><div align="justify">Sintam-se todas (os) bem vindas (os) no meu cantinho!</div><br /><a href="http://bp0.blogger.com/__7xgjUN0ca0/SChkrgusAbI/AAAAAAAAADU/tsvrflcDB6k/s1600-h/fogão+a+lenha.jpg"></a><br /><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/612458448125864960-6755042005282991970?l=fogaoalenhadagigi.blogspot.com' alt='' /></div>Gigihttp://www.blogger.com/profile/03085957385704629620noreply@blogger.com2